Cocktails
Tropical Soul.
Endless possibilities.
Scopri i cocktail da preparare con East Indies Gin: ricette fresche, speziate e sorprendenti, pensate per esaltare il carattere di Bali Pomelo Pink Gin, Archipelago Dry Gin e Banda Fine Spiced Gin.
Dai grandi classici reinterpretati ai signature drink dal carattere tropicale, trova il cocktail perfetto per ogni momento.
Island Mule
fresco, speziato, tropicale.
50 ml Archipelago Dry Gin
20 ml lime fresco
10 ml sciroppo di lemongrass
100 ml ginger beer
Garnish: lime + lemongrass.
Profilo
fresco, speziato, tropicale.
Servizio
Highball / mug con ghiaccio.
Spice Island Old Fashioned
Secco, caldo, speziato
50 ml Banda Fine Spiced
10 ml sciroppo Demerara
2 dash aromatic bitters
1 dash orange bitters
Profilo
Secco, caldo, speziato
Servizio
Tumbler basso con cubo di ghiaccio e scorza d’arancia.
Spiced Americano
Bitter, speziato ma più leggero del Negroni.
35 ml Banda Fine Spiced Gin
25 ml bitter italiano
25 ml vermouth rosso
60 ml soda
Garnish: arancia + cannella.
Profilo
Bitter, speziato ma più leggero del Negroni.
Servizio
Highball con ghiaccio, fetta d’arancia e stecca di cannella.
Red Island
Agrumato, speziato, leggermente piccante.
45 ml Banda Fine Spiced
20 ml succo di blood orange
15 ml lime
10 ml sciroppo di cannella
40 ml ginger beer
Garnish: arancia rossa essiccata.
Profilo
Agrumato, speziato, leggermente piccante.
Servizio
Highball con ghiaccio
Banda Negroni
Bitter, speziato, intenso e avvolgente.
30 ml Banda Fine Spiced Negroni Gin
30 ml bitter italiano
30 ml vermouth rosso
Profilo
Bitter, speziato, intenso e avvolgente.
Servizio
Tumbler basso con cubo di ghiaccio e scorza d’arancia.
Bali Basil Smash
Aromatico, verde, molto fresco
50 ml Archipelago Dry Gin
25 ml limone fresco
15 ml sciroppo di zucchero
8–10 foglie di basilico
Profilo
Aromatico, verde, molto fresco
Servizio
Shake e double strain su ghiaccio
Amalfi Garden
Erbaceo, fresco, mediterraneo.
50 ml Archipelago Dry Gin
20 ml succo di limone
15 ml sciroppo di basilico
60 ml soda
Shake dei primi tre ingredienti, versare su ghiaccio e completare con soda.
Profilo
Erbaceo, fresco, mediterraneo.
Servizio
highball con ghiaccio, basilico e scorza di limone.
Pink Island Sour
Cremoso, citrus, aromatico.
50 ml Bali Pomelo
25 ml succo di limone
15 ml sciroppo di pompelmo rosa
15–20 ml albume pastorizzato o aquafaba
2 dash aromatic bitters
Profilo
Cremoso, citrus, aromatico.
Servizio
Shake energico e double strain in coppetta.
Archipelago Tonic
Secco, botanico, pulito.
50 ml Archipelago Dry Gin
120 ml premium tonic
1 scorza di lime
1 piccolo rametto di rosmarino
Profilo
Secco, botanico, pulito.
Servizio
Balloon glass, ghiaccio, lime e rosmarino.
Positano Pink
Agrumato, fresco, mediterraneo.
40 ml Bali Pomelo
20 ml limoncello
15 ml succo di limone fresco
10 ml sciroppo semplice
50 ml tonic water
Profilo
Agrumato, fresco, mediterraneo.
Servizio
Balloon glass con ghiaccio e twist di limone.
Pomelo Spritz
Leggero, aromatico, molto estivo.
40 ml Bali Pomelo
20 ml cordial al pompelmo
10 ml liquore ai fiori di sambuco
60 ml Prosecco
30 ml soda
Profilo
Leggero, aromatico, molto estivo.
Servizio
Balloon glass con ghiaccio e pompelmo rosa.
Bali Sunset
Fresco, agrumato, leggermente floreale.
50 ml Bali Pomelo Pink Gin
30 ml succo di pompelmo rosa fresco
10 ml succo di lime
80 ml premium tonic water
Garnish: fetta di pompelmo + basilico
Profilo
Fresco, agrumato, leggermente floreale.
Servizio
Highball con molto ghiaccio.